Jurnalistik Foto

 

Foto UMKM, Ketoprak Cirebon

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Ketoprak Cirebon ini dikelola oleh seorang bos, dengan Dewi Khairunisa sebagai penjual utamanya yang setia. Dewi telah aktif berjualan sejak lulus dari SMA 1 Bengkulu Tengah pada tahun 2023 hingga saat ini. Keistimewaan Ketoprak Cirebon yang ia sajikan terletak pada kualitas dan rasa yang khas bumbu kacangnya memiliki cita rasa yang kuat dan mantap, dipadukan dengan mie putih yang memiliki tekstur enak, serta disajikan secara meriah dengan limpahan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Food fotografi, Ketoprak Cirebon 

Ketoprak Cirebon, kuliner khas Cirebon berupa campuran lontong/ketupat, bihun, tahu goreng, tauge, dan kerupuk yang disiram bumbu kacang kental, mudah ditemukan di sekitar kawasan Kandang Limun, Bengkulu. Dijual oleh pedagang UMKM, seperti Dewi Khairunisa yang menjalankan usaha ini, makanan ini menjadi pilihan populer dari siang hingga sore hari bagi masyarakat lokal dan pendatang. Pembuatan Ketoprak ini dilakukan secara segar, di mana bumbu kacang diulek langsung saat ada pesanan, memadukan kacang goreng, bawang putih, dan cabai, kemudian disajikan dengan siraman kecap manis. Keunggulan Ketoprak Cirebon di sini adalah rasa sambal bumbu kacangnya yang kuat dan khas, tekstur mie putihnya yang enak, serta penyajian yang meriah dengan limpahan kerupuk, menjadikannya sajian kaki lima yang lezat, mengenyangkan, dan disukai banyak kalangan.